1.Beyaz sektöründe Ördek eti tüketiminin yoğun olarak gerçekleştiği 5 yıldızlı otellerin ördek eti ihtiyacını Türkiye'de üretiminin olmadığı gerekçesi ile ithal ederek sağladıkları komitemizce tespit edilmiştir. Oysa ülkemizde ördek eti üretimi gerçekleşmektedir.
Ülkemiz Beyaz et sektöründeki ördek eti üretiminde gelişimi sağlamak için gerekli koşulların sağlanması adına bu hususta kanaatimizce en büyük engel olan ithalatın önüne geçebilmek için yurtdışından ithalatın hangi şartlara bağlı olarak izin verildiği konusunda Tarım ve Köy işleri bakanlığına yazı yazılmasına .
2. Gıda maddeleri üretimi yapan firmaların Türk Gıda kodeksi yönetmeliğine göre her gıda maddesine göre etiketleme yapması zorunludur. Aynı yönetmeliğin 25.maddesi e fıkrasında
e) Gıda maddesinin etiketi sahte, yanıltıcı veya gıdanın karakterine göre hatalı bir izlenim yaratacak, tüketiciyi yanıltacak resim, şekil ve benzerlerini içermemelidir.
denilmekte. Bu fıkraya göre gıda üretici firmalarımıza yüksek cezalar kesilmekte firmalarımızın yoruma açık bir madde olması sebebiyle kesilen cezalarla mağdur olmalarına sebep olmaktadır. Bu tür Mağduriyetlerin yaşanmaması adına yoruma dayanabilen bu maddenin içeriği konusunda üyelerimizi aydınlatabilmek için bu madde kapsanma hangi hususların girdiği konusunda detaylı ve örneklendirici bilginin Tarım ve il müdürlüğünden istenilmesine.
3.Komitemiz ve Odamızın araştırmaları ile gıda maddeleri üreten üyelerimize bilgilendirme yapmak için Türk gıda kodeksi yönetmeliğinde uzmanlaşmış özellikle en çok sorun yaşadığımız etiketlemede yardımcı olarak bir uzmanın çağrılacağı bilgilendirme toplantısı düzenlenmesi talebimizin yönetim kurulumuza arzına.
Haber Tarihi : 12/5/2011