SATSO Duyuru - Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliği (2020/7)'nde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğ (Görüş Talebi)Hk.

Değerli Üyelerimiz,
Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği tarafından iletilen ve Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından görüşe açılan “Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliği (2020/7)’nde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğ Taslağı” hakkında önemli hususlar aşağıda özetlenmiştir:
🍯 Tebliğ Taslağının Amacı
Bal üretimine ilişkin mevcut düzenlemelerin, ülkemiz ihtiyaçları doğrultusunda güncellenmesi hedeflenmektedir. Bu kapsamda özellikle temel petek üretimi ve kalitesi ile ilgili yeni düzenlemeler getirilmektedir.
📌 Öne Çıkan Değişiklikler
• Bal üretiminde kullanılacak temel peteklerin belirli teknik özelliklere uygun olması zorunlu hale getirilmektedir.
• Tebliğe eklenen Ek-3 ile temel peteğin;

Erime aralığı
Yoğunluk değerleri
Kimyasal içerik sınırları
Yabancı madde içermeme şartları gibi detaylı kriterleri belirlenmiştir.

• Parafin, stearin ve benzeri yabancı maddelerin tespit edilmemesi zorunluluğu açık şekilde düzenlenmiştir.

Geçiş Süreci
• Temel petek üreticisi işletmelere 1 yıl uyum süresi tanınmaktadır.
• Bu sürenin sonunda, uygun olmayan ürünlerin piyasada bulunması yasaklanacaktır.

📝 Görüş Bildirme Süreci
• Taslak metne ilişkin görüşlerinizin, belirlenen formata uygun şekilde hazırlanarak
📅 8 Mayıs 2026 tarihine kadar
📧 [email protected] adresine iletilmesi gerekmektedir.
• Ayrıca Bakanlığa gönderim için:
📧 [email protected]
• Taslak metne aşağıdaki bağlantı üzerinden ulaşabilirsiniz: 🔗 https://www.tarimorman.gov.tr/GKGM
📄 İlgili yazı ve detaylı içerik için:
💡 Neden Önemli?

Bu düzenleme; bal üretiminde kaliteyi artırmayı, tüketici güvenliğini sağlamayı ve sektörde standartları yükseltmeyi hedeflemektedir. Özellikle arıcılık ve gıda sektöründe faaliyet gösteren üyelerimizin görüşleri büyük önem taşımaktadır. Bu çerçevede; söz konusu taslağa ilişkin görüş ve değerlendirmelerinizin ekte yer alan Görüş Formuna işlenerek en geç 8 Mayıs 2026 tarihi mesai bitimine kadar ([email protected]) adresine iletilmesini rica ederim. Bahse konu değerli üyelerimize duyurulur
Saygılarımızla,
Sakarya Ticaret ve Sanayi Odası

Ek: Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliği (2020/7)'nde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğ ve Görüş Formu( 6 sayfa)

Duyuru Tarihi : 30/4/2026